秋なので適当にフライパンでサンマを焼いて食べる

いつの間にか、秋でした。

……お、ちょっと今適当に書いたこれ（↑）、なんかCMにありそうなキャッチコピー的な感じでちょっとよくないですか。

そうでもないですかね。

それはさておき、秋はサンマですよ。秋刀魚！SANMA！

おいしいですよね。

この時期は生の秋刀魚がスーパーにお安く出回ったりしますからちょくちょく値段をチェックしてしまいます。

100円切るようになっているとすごいうれしい。

で、生のサンマかってどうするかというともちろん焼くわけです。

スーパーでは焼いたサンマも売っていたりしますけど、だいたいちょっと乾燥気味で固くなってたりします。

ここはぜひ、家で焼いて、焼きたてほやほやのジューシーなやつを食べたいわけです。

でも、そうなんです。

魚焼きのグリルは使いたくないのです。なぜならば、ずっと魚臭くなってしまうから……。

いや、ちゃんとその都度お手入れすれば大丈夫なんでしょうけど、私はそこまでマメでないというか、その労力をかけてまでは魚を焼きたくないんです。

なので、グリルはトーストとか冷凍のピザとかを焼くの専用にしています。

というわけで、その昔何かで知ったおぼろげな記憶を頼りに、秋になるとフライパンでサンマを焼いたりします。

たぶん、クックパッドをみればもっともっともっと素敵な焼き方があると思うので、本当は見たほうがいいんでしょうけど、それもまた面倒なので適当にやります。
（でも、やっぱり次回はいいレシピ探してみようかなと思ったりしています。）

とにかく、うまいサンマが食べたければここよりもクックパッドを見たほうが賢明です。

なお、私の料理スキルはほとんど0である。

→サンマのほかに、クッキングシート（クッキーとか焼くときにつかうやつ）と、クッキングペーパー（水気とか拭き取るヤツ）と、塩を用意する。
手が汚れた状態で塩を使うことになるので、適当に手づかみできるように塩はあらかじめ適当な量を小皿などに出しておく。

→表面に切れ目を入れる意味はよくわかりませんけど、切れ目を入れると焼くときにだいたいそこから皮がやぶれちゃうので、やめたほうがいいんじゃないかと思いつつも、今回も切れ目を入れてしまった。

うまい。

というわけで、毎年の秋のイベントとしてサンマを食すのはいかがでしょうか。

適当に、というわりには時間はかかったので、なんかサンマ定食やっているお店を探すのも良いのではという考えがちょっと脳裏をよぎりましたけど、でも自分で適当にやるってのもまたいいものだなと思いました。

おわり。