ホットケーキを焼こう
たまにはホットケーキ、オシャレに言うとパンケーキを食べたくなります。
で、今回、たまたま「【5分で分かる 】ふわふわホットケーキの作り方！膨らませるコツ解説」という素晴らしい動画を見たところ、今まで作り方を間違えていたということがわかって衝撃を受けたということもあり、焼いてみることにしました。
↓こちらの動画です。
※なお、本来であれば前回のブログで買ったOculus Quest 2の感想を更新したいところなのですが、私が今いろいろと予定が詰まっているという状況にあります。
そのため、もしまだ遊べていないか感想が書けていない場合、代わりにこのホットケーキの話が2021/9/17に公開されるように設定してあります。
もし、この文章が出ている場合、私は早く遊びたい！感想を書きたい！という気持ちを抑えつつ日本のどこかでヒーヒー言っていると思いますのでご了承ください。
手順に沿って作る
というわけで、全ては先ほどの動画の中にあるわけですが、一番のポイントはホットケーキミックスの混ぜ方だと思います。
正直不安もあったのですが、もうダマどころか混ざっているといっていいか微妙な状態で焼いてみました。
そのほか、卵と牛乳を常温にしておくとかもやりました。
結果
その結果なのですけども、そもそもの私の料理スキルの問題があるのですが、私のホットケーキ焼いた経験の中では最も膨らんだと思います。
ちょいとひっくり返すのに失敗して側面が微妙な感じになっておりますが。
で、これをホットケーキミックス1袋から3枚分焼きました。
1枚目の側面がちょっと生っぽく見えたので2枚目は火力を若干強くしたらやや焦げた感じになり、3枚目は火を弱くしたら逆に弱すぎたかもしれないといった感じで、色も形もそれぞれ違いますがどれもちゃんと焼けていました。
パッケージにちゃんと書いてある
そんな感じですが、よくみたらパッケージに「かる～く混ぜ合わせます。混ぜすぎない！」とかちゃんと書いてありました。（※今回使ったのは森永のホットケーキミックス）
パッケージの表目にもでっかく「かる～く混ぜると ふんわり」と書いてありました。
気付かなかった……。
まとめ
というわけで、上手に焼けましたという話でした。
私にしては料理がうまくいくパターンは珍しいと思います。
ちなみに食べてみたら見た目以上にふんわりな仕上がりになっていて驚きました。
改めて動画を見ると、逆に混ぜ方が少なすぎたかもしれないのでまたチャレンジしてみたいと思います。
おわり。
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