料理

まじめ

6年目でやっとITサービスマネージャ試験に合格した件

改めまして 趣味で全制覇を目指している「情報処理技術者試験」というのがありまして、今年の春も(ブログにはあまりちゃんと書いてなかったですが)受験してきました。 今回挑戦したのは「ITサービスマネージャ試験」というもの(情報処理...
うまい

ぬか漬けとアボカドの巻

ぬか漬けその後 先日からやってみているぬか漬けの件の続きです。 その後もどういう野菜がぬか漬けに向いているのか(自分好みか)をいろいろ試してみているのですが、今のところわかってきたのは以下の通りです。 きゅう...
うまい

ぬか漬けに挑戦してみた件

連休の仕上げに 休み少なめのゴールデンウィークでしたが、せっかくのこの機会にまだやっていなかったことをやってみようと思いまして、ぬか漬けにチャレンジしてみました。 なぜぬか漬けなのか なぜぬか漬けなのかというと、私がぬか...
雑記

フカフカのパンケーキを焼いて食べたかった件

食べたい すっかり春めいてきて気持ちもなんとなくフワフワしているとかしていないとかそんな感じの今日この頃ですが、「フカフカのパンケーキが食べたいよ!!」と思いました。 さらに、「家で作って安く食べたいよ!!」と思いました。 ...
うまい

リニューアルした天下一品ラーメンの家麺を食べてみた件

ガツンとくるラーメンが、食べたい 最近いつも書いていて申し訳ないのですけども、いろいろとバタバタとすることが続いている今日この頃でして、ちょっとこの辺で息抜きといいますか発散させたいのです。 で、食べるか寝るかしたいなと思った...
うまい

タピオカをたっぷり食べてみたかったので乾燥状態のタピオカを買ってゆでてみた件

タピオカちょっとお財布に優しくない タピオカミルクティーをはじめとするタピオカ入りのドリンクって、もちもちしたタピオカがおいしいのですけど、だいたいお財布には優しくはないお値段だったりします。 もっとお金を気にせずたっぷりと気...
うまい

玉ねぎを丸ごとレンチンするやつすら満足に作れない件

玉ねぎを丸ごとレンチンするやつ 私は野菜類の中では玉ねぎはかなり大好きな部類に入るのですけど、なんか玉ねぎを丸ごとレンジで加熱してホクホクにして食べる料理ありますよね。 アレをやってみたかったのです。 ときどき、アレ作っ...
うまい

エアインチョコの自作にチャレンジしてみた件

私はカプリコが好きです 私の最近のおやつと言えばジャイアントカプリコなのです。 カプリコというと、空気でスカスカになった(というと表現がアレですが)軽いチョコの優しいくちどけが最高でして、さらにそれがソフトクリームなど...
うまい

肉が好きすぎるので肉を断つために肉を食べた件

低温調理を知ってから家ステーキが楽しい 先日、ステーキ(牛肩ロース)を家で焼くにあたり、あらかじめ60℃で10分ほど加熱しておいてサッと焼くととても柔らかいということを知りました。 料理Lv.が非常に低い私でも、簡単に...
うまい

60℃で低温調理したらステーキの肉がとんでもなく柔らかくなった件

肉LOVE 私はいつだっておいしいお肉を食べたいのですけど、外食でステーキを食べようとしても1,000円を超えるメニューを見ると心が折れてしまうのです。 どうしても、「お値打ち価格>肉食べたい欲」の公式が成り立ってしまうのです...
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