ふうき豆？
初めて聞いたとき、「空気豆？」って聞き返してしまったんですけど、山形には「ふうき豆」という名物があるとのこと。
漢字だと「冨貴豆」「富貴豆」と書いていることもあるとかどうとか。
で、今回初めて食べましたので感想をメモするものです。
（先日は青森について書きました）
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2016.12.21
お土産に良さそうなパッケージ
ふうき豆って、ここのお店がうまい！っていうのとか、お店による個性があるみたいなんですけど、いただいたのはこんな形のものです。
袋の中には、横7cm×縦5cmくらいの四角いものが。
開けてみるとこんな感じでした。
入れ物の中に、豆らしきものがポロポロした形で入っています。
おお、これがふうき豆か。
形が全然想像できていなかったですけどこうきたか、という感じです。
これくらいの大きさのパッケージだったら一人ずつに配りやすそう。
さて、中身を付属のスプーンですくってみます。
すくいやすい。
なんか新感覚です。
で、食べてみると……
なんといっても和菓子、という感じでした。
あんこに近い。
その一方で豆っぽさというか、甘すぎないところがよくてパクパク食べれそうな危険性がある。
まとめ
というわけで、ふうき豆も私のほしいお土産リストに追加です。
なお、ふうき豆って何かと思ったら青えんどう豆、グリーンピースが原料だとかどうとか。これまた意外ですね。
そういえば、山形の隣の宮城では「ずんだ」（枝豆）が有名だし、この辺りは豆を甘くする文化があるんでしょうか。地域性があっておもしろいですね。
おわり。
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